カラフルパスタ クオレ
レシピが<ラッピングについて>の下にあります。
 

カラフルパスタ クオレ
商品説明 

白と黒のモダンでシャープな蝶々の形をしたハンドメイドパスタです。大きさ約6㎝、重さ4g~4.5gのパスタが一箱につき55個から65個ほど入っています。
 
※手作り商品のため色、柄、大きさが異なります。
※パスタの色は全て天然素材を使用しております。
※色などは写真のため実物とは異なります。
※パッケージのデザインは予告なしに変更する場合がありますのでご了承ください。
※レシピを同梱しております。
 ・一人分の目安:70gから80g
 ・ゆで時間の目安:7分〜10分
  お好みで調整して下さい。
 
塩ゆでしたパスタに、オリーブオイルをかけるだけでも美味しくいただけます。
いつものお料理をマレーラパスタでおしゃれな一品に!
または本格的イタリアンにお使いになってもきっとご満足いただけることと思います。 
 

カラフルパスタ クオレ
パスタのゆで方 

パスタ100gに対し水1リットルと塩10gが目安です。
火が強すぎるとせっかくのカラフルパスタが、色の境目から剥がれてしまいますので  中火程度でゆでます。
 ゆで上げる時はお玉で丁寧にすくい上げて下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
シェフのワンポイントアドバイス

パスタは塩ゆでして、軽くオリーブオイルと混ぜ、常温、または冷蔵庫で3〜5時間置いてから使います。
前日にゆでて準備しておくのも段取り上手のプロの技。 使う時には、 塩を入れたお湯で軽くゆでて下さい。
   ゆで置き時はゆで時間約5分位
 

カラフルパスタ クオレ
保存方法

直射日光・高温・多湿を避け、開封後は冷暗所で保存しお早めにお召し上がり下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
ラッピングについて

ラッピングは当社の仕様で無料で行います。
ご希望の場合は、
 ①包装のみ
 ②リボン希望
 ③熨斗希望 
    内熨斗か外熨斗、
    表書き(例 御祝・内祝【一般か婚礼用か】)  
    名入れのお名前
 ④複数商品のセットの場合は、
  (セット希望) 商品名A,B
等、ご希望の内容をご購入画面備考欄にお書き下さい。
又、それ以外のご要望がございましたらご連絡下さい。

イタリア高級食材

ファルファレゼブラの生ハムとマッシュルームの軽いクリーム和え

高級イタリア食材

ファルファレゼブラの生ハムと
マッシュルームの軽いクリーム和え

高級イタリア食材

材料

2人前
ゼブラ                        160g~200g
生ハム(短冊切り)      20g
マッシュルーム(スライス)    3~4ヶ
生クリーム          50g
パルミジャーノ        14g+適量
バター            20g
生ハムのスライス       1枚
イタリアンパセリ・パセリ   少々
オリーブオイル        10g

作り方

1.フライパンにバター10g、オリーブオイル、生ハム、マッシュルームを入れて弱火で炒める。
2.生クリームと同量のお湯を注ぎ一煮立ちさせて火を止めてパルミジャーノを加える。
3.茹であげたパスタを入れて中火でフライパンにソースが少し残る位まで良く和えて火を止め、残りのバター10gを加える。
4.生ハムのスライス、イタリアンパセリ、パセリのみじん切りを使い盛り付ける。

ファルファリーニゼブラの場合はゆで時間を少し短めにしてお使いいただけます。  

  協力・監修    谷本 英雄氏  
         エノテカエクウス 渡邊 将史氏

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材料

すべてお好みの分量
サラミ
サラダ菜
トマト
オリーブの実
パルミジャーノチーズ
ファルファレゼブラ              

作り方

ゆでたファルファレゼブラと材料を一緒に器に盛り付ける。

いろいろなファルファリーニを使ってお楽しみください。    

 協力・監修    谷本 英雄氏  エノテカエクウス 渡邊 将史氏

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