カラフルパスタ クオレ
レシピが<ラッピングについて>の下にあります。
 

カラフルパスタ クオレ
商品説明 

カラフルパスタの中でも存在感抜群の造形のハンドメイドパスタです。 「義母の舌」と呼ばれる由縁は何処からきているのかはあなたのご想像におまかせします。
 
※手作り商品のため色、柄、大きさが異なります。
※パスタの色は全て天然素材を使用しております。
※色などは写真のため実物とは異なります。
※パッケージのデザインは予告なしに変更する場合がありますのでご了承ください。
※レシピを同梱しております。
 ・一人分の目安:70gから80g
 ・ゆで時間の目安:10分〜12分
  お好みで調整して下さい。
 
塩ゆでしたパスタに、オリーブオイルをかけるだけでも美味しくいただけます。
いつものお料理をマレーラパスタでおしゃれな一品に!
または本格的イタリアンにお使いになってもきっとご満足いただけることと思います。 
 

カラフルパスタ クオレ
パスタのゆで方 

パスタ100gに対し水1リットルと塩10gが目安です。
火が強すぎるとせっかくのカラフルパスタが、色の境目から剥がれてしまいますので  中火程度でゆでます。
 ゆで上げる時はお玉で丁寧にすくい上げて下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
シェフのワンポイントアドバイス

パスタは塩ゆでして、軽くオリーブオイルと混ぜ、常温、または冷蔵庫で3〜5時間置いてから使います。
前日にゆでて準備しておくのも段取り上手のプロの技。 使う時は、 塩を入れたお湯で軽くゆでて下さい。
   ゆで置き時はゆで時間約6分位
 

カラフルパスタ クオレ
保存方法

直射日光・高温・多湿を避け、開封後は冷暗所で保存しお早めにお召し上がり下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
ラッピングについて

ラッピングは当社の仕様で無料で行います。
ご希望の場合は、
 ①包装のみ
 ②リボン希望
 ③熨斗希望 
    内熨斗か外熨斗、
    表書き(例 御祝・内祝【一般か婚礼用か】)  
    名入れのお名前
 ④複数商品のセットの場合は、
  (セット希望) 商品名A,B
等、ご希望の内容をご購入画面備考欄にお書き下さい。
又、それ以外のご要望がございましたらご連絡下さい。

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材料

2人前
リングァ デ スオチェーラ 160g
卵黄            4ヶ
パルミジャーノ       20g
生ハム(粗みじん切り)     20g
玉葱のスライス       30g
生クリーム         40cc

作り方

1.ボールに卵黄とパルミジャーノ、茹で汁40ccを合わせて準備する。
2.フライパンで生ハムと玉葱を良く炒めて生クリームを加えて火を止める。
3.茹で上げたパスタを準備したボールに入れて素早く混ぜてフライパンに戻し、中火で混ぜながらトロッとしたソースに仕上げる。好みでパルミジャーノをふりかける。

生ハムをクルクルと巻いてお花のようにして添えてみました。

  協力・監修    谷本 英雄氏  
       エノテカエクウス 渡邊 将史氏

リングァ デ スオチェーラ

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