カラフルパスタ クオレ
レシピが<ラッピングについて>の下にあります。
 

カラフルパスタ クオレ
商品説明 

色々なパスタを詰め合わせたアソートパスタです。数多くのパスタを使用するため、ひと箱ひと箱中身が異なります。どんなパスタが入っているか、どうぞお楽しみください。
  
※パスタの色は全て天然素材を使用しております。
※色などは写真のため実物とは異なります。
※パッケージのデザインは予告なしに変更する場合がありますのでご了承ください。
※レシピを同梱しております。
 ・一人分の目安:70gから80g
 ・ゆで時間の目安:8分〜11分
  お好みで調整して下さい。
 
塩ゆでしたパスタに、オリーブオイルをかけるだけでも美味しくいただけます。
いつものお料理をマレーラパスタでおしゃれな一品に!
または本格的イタリアンにお使いになってもきっとご満足いただけることと思います。 
 

カラフルパスタ クオレ
パスタのゆで方 

パスタ100gに対し水1リットルと塩10gが目安です。
火が強すぎるとせっかくのカラフルパスタが、色の境目から剥がれてしまいますので  中火程度でゆでます。
 ゆで上げる時はお玉で丁寧にすくい上げて下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
シェフのワンポイントアドバイス

パスタは塩ゆでして、軽くオリーブオイルと混ぜ、常温、または冷蔵庫で3〜5時間置いてから使います。
前日にゆでて準備しておくのも段取り上手のプロの技。 使う時は、 塩を入れたお湯で軽くゆでて下さい。
   ゆで置き時はゆで時間約5分位
 

カラフルパスタ クオレ
保存方法

直射日光・高温・多湿を避け、開封後は冷暗所で保存しお早めにお召し上がり下さい。
 

カラフルパスタ クオレ
ラッピングについて

クリスマスラッピングご希望の場合は、
ご購入画面備考欄にお書き下さい。
ラッピングは当社の仕様で無料で行います。
ご希望の場合は、
 ①包装のみ
 ②リボン希望
 ③熨斗希望 
    内熨斗か外熨斗、
    表書き(例 御祝・内祝【一般か婚礼用か】)  
    名入れのお名前
 ④複数商品のセットの場合は、
  (セット希望) 商品名A,B
等、ご希望の内容をご購入画面備考欄にお書き下さい。
又、それ以外のご要望がございましたらご連絡下さい。

イタリア高級食材

モネッツァと具沢山のミネストローネ半熟卵を添えて

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モネッツァと具沢山のミネストローネ
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材料

4人前
モネッツァ     150g
人参        1/4ヶ
玉ねぎ       1/2ヶ
ズッキーニ     1本
ほうれん草     1/2束
キャベツ      1/4ヶ
菜の花       1束
半熟卵       1ヶ
ダイストマト(水煮) 400cc
コンソメ(顆粒)     大2

作り方

1.モネッツァを6分ゆで、オリーブオイル(材料外)を絡めて余熱で火を通す。
2.オリーブオイル(材料外)で野菜を炒めダイストマト、コンソメを入れて軽く煮込む。モネッツァを入れ温めたら器に盛り、半熟卵を添える。

いろいろなマカロニが少しずつ残っていたらこれで解決です。    

 協力・監修    谷本 英雄氏  
        エノテカエクウス 渡邊 将史氏

モネッツァ 旬の桜海老とモルタデッラ、
空豆、グリーンアスパラガスのソース

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材料

2人前
モネッツァ       120g
バター         大さじ2 
EXVオリーブオイル   適量
ニンニク        1片
桜海老         100g
モルタデッラ(短冊切り)50g
〈イタリアンソーセージ〉
空豆(塩ゆで)     約10ケ          
アスパラガス(塩ゆで) 4本
パリオーネミニトマト  8ケ
ゆで汁

作り方

1.フライパンにバター、EXVオリーブオイル(大さじ1)、ニンニクを入れ香りを出し、桜海老(60g)、モルタデッラを加えてさらに香ばしく炒める。
2.ゆで汁とパリオーネ ミニトマトを入れ軽く炒める。
3.ゆで上げたモネッツァ、空豆、アスパラガスを入れ味を含ませて、EXVオリーブオイルで仕上げ、お皿に盛る。
4.桜海老(40g)に小麦粉をつけ、油でカリッと揚げてパスタの上に飾る。

いろいろなマカロニが少しずつ残っていたらこれで解決です。    

 協力・監修    谷本 英雄氏  
                       エノテカエクウス 渡邊 将史氏

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