
商品説明

白いファルファリーニに、虹色でカラフルな小さなちょうちょのファルファリーニアルコバリーノと、春色のファルファリーニをアクセントにして、200gのお求めやすい量と価格にしました。大きさ約4cm、重さ2g~3gのパスタが一箱につき約95個から105個ほど入っています。
※手作り商品のため色、柄、大きさが異なります。
※パスタの色は全て天然素材を使用しております。
※色などは写真のため実物とは異なります。
※パッケージのデザインは予告なしに変更する場合がありますのでご了承ください。
・一人分の目安:70gから80g
・ゆで時間の目安:7分〜9分
お好みで調整して下さい。
塩ゆでしたパスタに、オリーブオイルをかけるだけでも美味しくいただけます。
いつものお料理をマレーラパスタでおしゃれな一品に!
または本格的イタリアンにお使いになってもきっとご満足いただけることと思います。
パスタのゆで方

パスタ100gに対し水1リットルと塩10gが目安です。
火が強すぎるとせっかくのカラフルパスタが、色の境目から剥がれてしまいますので 中火程度でゆでます。
ゆで上げる時はお玉で丁寧にすくい上げて下さい。
シェフのワンポイントアドバイス

パスタは塩ゆでして、軽くオリーブオイルと混ぜ、常温、または冷蔵庫で3〜5時間置いてから使います。
前日にゆでて準備しておくのも段取り上手のプロの技。 使うときは、 塩を入れたお湯で軽くゆでて下さい。
ゆで置き時はゆで時間約4分位
保存方法

直射日光・高温・多湿を避け、開封後は冷暗所で保存しお早めにお召し上がり下さい。
ラッピングについて

ラッピングは当社の仕様で無料で行います。
ご希望の場合は、
①包装のみ
②リボン希望
③熨斗希望
内熨斗か外熨斗、
表書き(例 御祝・内祝【一般か婚礼用か】)
名入れのお名前
④複数商品のセットの場合は、
(セット希望) 商品名A,B
等、ご希望の内容をご購入画面備考欄にお書き下さい。
又、それ以外のご要望がございましたらご連絡下さい。


フレッシュトマトとバジリコのソース

フレッシュトマトと
バジリコのソース


材料
2人前 ファルファリーニ 180g フレッシュトマト (ざく切り)2個 ニンニク(みじん切り) 1片 バジリコ (香りを移す用と飾り用) 数枚 EXVオリーブオイル 大さじ2 ゆで汁 適量 |
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使い方
1.フライパンにEXVオリーブオイルとニンニク、バジリコの葉を入れ香りを出す。
2.ゆで汁を入れ軽く煮て、ゆで上げたパスタを加えて和える。
3.トマトとEXVオリーブオイルを加え、トマトが軽くつぶれる程度に仕上げる。お皿に盛り、飾り用のバジリコを散らす。
ファルファリーニの他の種類でも同じようにお使いいただけます。 |
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協力・監修 谷本 英雄氏
エノテカエクウス 渡邊 将史氏

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