チョコレート・ビスコッティ

Chocolate・Biscotti

チョコレート工房・ジラウディ社
 
口でふんわりとろけるジャンドゥーヤ 
思わず笑みがこぼれるピスタチオチョコレート
 
イタリアを代表する最高級チョコレート・ジラウディの歴史は、家族と出会いが織りなす物語です。
 1907年ジラウディ社はイタリア・ピエモンテ州でパン屋として創業し、1960年代よりチョコレート作りを始めました。
1982年に、チョコレート屋ジラウディとケーキ屋ボイドイの甥のジャコモ ボイドイが、この2種類の技術をうまく融合させた会社を立ち上げ今に至っています。
そして1990年半ばからは、ワインや食品分野で信頼できるパートナーを得て、彼らの協力により、ジャコモの努力が実り始めました。
1993年には、新しい工房を、
2005年には、ガラス越しに製造工程を見ることができる、カフェスペースを併設したチョコブティックを作りました。
ジャコモは、チョコレート作りに情熱を注ぎ、研鑽を重ね、美しいハンドメイドの味わい深い高品質のチョコレートを作り出しました。ココアは中南米の最高品質を選び、それを他の優れた材料と、革新的な技術を使ってマッチングさせて、いろいろな風味の最高級チョコレートに仕上げてゆきます。
その結果、今ではイタリアのみならず世界中で知られようになりました。
  イタリアを代表する一流ファッションブランドのチョコレートを
  現在も、過去には別のブランドでも、手掛けてもいます。
 そしてジャコモの息子ダビデも、新しい若い感性をジラウディに注いで、更に洗練されたチョコレート作りに貢献しています。

 

チョコレート・ビスコッティ

Chocolate・Biscotti
         
  チョコレート工房・ジラウディ社

 

口でふんわりとろけるジャンドゥーヤ 
思わず笑みがこぼれるピスタチオチョコレート
 

 イタリアを代表する最高級チョコレート・ジラウディの歴史は、家族と出会いが織りなす物語です。 1907年ジラウディ社はイタリア・ピエモンテ州でパン屋として創業し、1960年代よりチョコレート作りを始めました。
1982年に、チョコレート屋ジラウディとケーキ屋ボイドイの甥のジャコモ ボイドイが、この2種類の技術をうまく融合させた会社を立ち上げ今に至っています。
そして1990年半ばからは、ワインや食品分野で信頼できるパートナーを得て、彼らの協力により、ジャコモの努力が実り始めました。
 1993年には、新しい工房を、
 2005年には、ガラス越しに製造工程を見ることができる、カフェスペースを併設したチョコブティックを作りました。
ジャコモは、チョコレート作りに情熱を注ぎ、研鑽を重ね、美しいハンドメイドの味わい深い高品質のチョコレートを作り出しました。ココアは中南米の最高品質を選び、それを他の優れた材料と、革新的な技術を使ってマッチングさせて、いろいろな風味の最高級チョコレートに仕上げてゆきます。
その結果、今ではイタリアのみならず世界中で知られようになりました。
 イタリアを代表する一流ファッションブランドのチョコレートを
 現在も、過去には別のブランドでも、手掛けてもいます。
 そしてジャコモの息子ダビデも、新しい若い感性をジラウディに注いで、更に洗練されたチョコレート作りに貢献しています。

 
ジャンドゥーヤ
 ミルク 
10粒 ¥1,026
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
   
ジャンドゥーヤ
 ダーク 
10粒 ¥1,026
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
   
ジャンドゥーヤ
 43% 
10粒 ¥1,026
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
   
クレミニ
ダーク・ピスタチオ 
10粒 ¥1,296
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
   
 ミルク
ノッチョリーニ
8粒 ¥1,058
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
   
 ダーク
ノッチョリーニ
8粒 ¥1,058
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
  
 ピスタチオ
ノッチョリーニ
8粒 ¥1,058
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
 ピスタチオ
ダークチョコ
100g ¥1,404
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
ジラウディ社のスパイスミニ
プラリネ
スパイスミニ
20g ¥388
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
ジラウディ社のナッツミニ
プラリネ 
ナッツミニ  
20g ¥388
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
パッションフルーツ
チョコレート
100g ¥1,944
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
 
ラズベリーフルーツ
チョコレート 
100g ¥1,944
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
 
ジラウディ社のクアドレラピスタチオダーク
クアドレラ 
ピスタチオダーク
150g ¥2,160
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
ジラウディ社のクアドレラオレンジダーク
クアドレラ 
オレンジダーク
150g ¥2,160
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
ジラウディ社のフルーツ&ナッツダーク
フルーツ&ナッツ 
ダーク
120g ¥1,994
ジラウディ社のジャンドゥーヤダークグランデ
 
ピスタチオ
クリーム
200g ¥2,916
かわいいおうちに入った トゥルッリギフト
チョコレート
スプレッド
200g ¥2,376
かわいいおうちに入った トゥルッリギフト
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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